Vous êtes en mal d’inspiration ? Vous cherchez des petits cadeaux sympas et colorés pour offrir à Noël ? Et si vous jetiez un oeil côté cuisine ? Continue reading
Ustensiles de cuisine
Dodine de pintade au foie gras et frites de légumes
On parle de dodine, du verbe « dodiner » (remuer), car la sauce des dodines (le plus souvent de volailles) doit être longtemps vannée, c’est-à-dire agitée, afin d’éviter la formation d’une peau. Continue reading
Essor expose au salon CHR expo et métiers de Bouche
Du dimanche 6 au mardi 8 octobre, Essor expose au Salon CHR Expo et métiers de bouche de la Teste de Buch.
Venez nous rencontrer !
C’est désormais un événement de référence pour les pro de la restauration et de l’hôtellerie du grand Sud-Ouest… On s’y rencontre, on y échange, on s’y informe des dernières tendances et des innovations du marché… Continue reading