Bienvenue à Christophe Grosjean, le Chef étoilé du Château de Brindos, parmi les Chefs du Samedi à Essor Anglet ! Continue reading
Cours de cuisine Anglet
Cours de cuisine au Pays Basque : David Ibarboure rejoint les Chefs du Samedi à Essor !
Le Chef David a Ibarboure rejoint les Chefs du Samedi à Essor Anglet, et nous lui souhaitons la bienvenue parmi nous ! Continue reading
La langoustine dans tous ses états (recettes)
Et si on déclinait la langoustine dans tous ses états ?
C’est ce que nous propose David Ibarboure, Chef du restaurant étoilé Briketenia et également Chef du samedi à Essor Anglet.
Au menu donc, ses recettes de langoustines : raviole de langoustine, nem, tartare et langoustine rôtie au Satay. Continue reading